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웰빙음식 샤브샤브. 특히 여성고객들에게 인기가 있는 음식이다. 각종 야채를 고기와 함께 먹기 때문에 살찔 염려는 일단 접어둬도 되는 음식이라 많이 찾는 음식이기도 하다. 회전초밥은 되고, 회전 샤브샤브는 안 되나? 다양한 식재료를 담갔다가 소스에 찍어먹는 샤브샤브. 싱싱한 해산물, 육고기, 버섯, 야채 등등 살짝 담궈 익혀먹을 수 있는 식자재가 이리도 다양한데, 회전 샤브샤브로 차별화 거점을 만드는 건 어떨까? 다양해진 음식취향 + 신선한 식재료의 만남 어떤 이는 야채를 더 선호할 수 있고, 어떤 이는 육류를 선호할 수 있는데, 일단 시키면 천편일률이다. 회전 샤브샤브는 이런 개별 취향을 만족시킬 수 있는 가장 효과적인 대안이라고 생각된다. 특히 기존의 샤브샤브 식당에서 취급하지 않았던 다양한 식자재까지..
2000년 IMF를 졸업함과 동시에 찾아온 웰빙 트렌드. 이웃 나라 일본과 비교해 아직 우리네 커피숍 사업은 성장 가능성이 크다고 합니다. "우리나라 1인당 커피소비량은 일본인들의 딱 절반 수준이라고 하네요". 무한경쟁으로 돌입한 커피숍 사업. 다방으로 터부시됐던 찻집을 밀어내고 현대인의 새로운 라이프스타일로 자리잡았는데요. 이제는 새로운 방향을 모색해야 할 때가 아닌가 싶습니다. 브랜드 차별화 컨셉?! 찻집 + 커피숍 + 웰빙 기존의 찻집에 커피숍의 우아함을 더하고 거기에 건강까지 생각한다면 소비자들의 Willingness to Pay를 이끌어낼 수 있지 않을까요? 테이크아웃 죽과 식초음료 Take-out 죽과 몸에 좋은 식초를 이용한 음료. 청정지역에서 공수한 천연꿀을 이용한 차에서 가종 한약재 이용..
스마트폰을 선체험할 수 있는 사이트 요즘 스마트폰이 대세인 건 누구나 아는 사실! 그런데 모두가 다 스마트폰을 소유할 수 없다. 그런 분들을 위해 스마트폰 체험 사이트를 만들면 어떨까? 자사의 스마트폰을 홍보하고, 앞으로 자사의 고객이 될 분들에게 스마트폰의 인터페이스를 사용할 수 있게 한다면 미래의 고객확보에도 이로울 것이다. 삼성전자 스마트폰 홍보 방안 자사 스마트폰을 모델로한 터치스크린 설치물을 통해 길 안내, 날씨 조회, 검색 등등 자사의 어플리케이션을 체험할 수 있도록 하는 광고물 설치는 어떨까? 지하철 등 유동인구가 많은 곳이나 학교 및 기업체 건물의 로비 등을 공략해서 편익을 제공하면서 광고까지 할 수 있다면 일석이조가 아닐까? 태블릿PC에서 사용할 수 있는 가상의 스마트폰 개발 PMP, 넷..
아침에 눈을 뜨자마자 머릿속에 별안간 스쳐 지나갔던 생각입니다. 출산률 제고 방안으로 가장 획기적이면서 경제적인 방법이 아닐까 싶어서 메모해둔 내용입니다. 출산률 제고 방안 첫째, 기존 8세 아동입학제도를 7세 아동으로 바꾼다. 둘째, 초등교육과정을 기존 6년에서 5년으로 단축한다. 난 데 없이 '이게 뭥미'하시는 분도 계실 것 같아서 근거를 제시하도록 하겠습니다. 근거 하나. 우선 입학 시기를 7세로 앞당기면 가정에서 부담하는 취학전 아동교육비가 경감됩니다. 또한 7세 아동을 둔 어머니들의 자녀양육 부담을 줄여들일 수 있습니다. 또한 초등과정이 1년 단축됨으로써 그 시간만큼의 교육비 절감 효과를 얻을 수 있습니다. 과거에 비해 요즘 아이들은 다양한 루트를 통해 정보를 흡수하고 체험하기 때문에 사회화 과..