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몸에 좋은 강황으로 김치를 만든다!?
고혈압, 부종 등의 성인병 유발하는 다량의 소금섭취. 김치가 몸에 좋다해도 짠 음식을 너무 많이 섭취하는 건 건강에 해롭다는 사실. 국내산 천일염으로 김치맛 업그레이드 * 국내산 천일염이 염도는 낮추고 맛은 더 좋게 한다는 사실 아시니요? 강황김치로 걱정 뚝! 염도는 낮추고 무기질 등의 영양분 늘릴 수 있는 강황김치 카레가루의 주요성분인 강황. 고추가루와 강황가루를 적절히 배합하면 김치에 들어가는 소금의 양을 4분의 1로 줄일 수 있다. 이번 김장, 노란 김장김치로 건강을 챙겨보는 건 어떨까?
잡동사니
2009. 11. 18. 09:05
고기 코리안 비비큐투고(Kogi Korean BBQ-To-Go) 돼지고기나 닭고기, 갈비살에 세사미 칠리 살사와 바니그레토소스, 소시지와 김치를 넣고 부드러운 타코로 싼 음식. 가격은 단 2달러 http://kogibbq.com/ 중국요리와 일본요리에 밀려 늘 변방에서 그 우수성만 자랑하고 있던 우리 음식들이 미국인들의 입맛을 사로잡는 것을 뛰어넘어 세계시장에서의 성공가능성까지 논의되고 있다. 지난해 가을 처음 등장한 코리안 타코는 멕시칸 음식과 한식을 적절하게 조화시킨 퓨전음식으로 뉴욕 타임즈 등에 소개되는 등 지속적인 반향을 일으키고 있다. 지금은 그 인기에 힘입어 후발경쟁업체들도 속속들이 진출하고 있어, 새로운 요리문화로 자리잡을 것으로 보인다.
지구촌 소식
2009. 11. 14. 01:15